Ưu nhược điểm và cách sử dụng bếp gas công nghiệp đôi

1. ĐẶC ĐIỂM CỦA BẾP GAS ĐÔI INOX CÔNG NGHIỆP

Bếp gas công nghiệp nói chung hay bếp gas đôi công nghiệp nói riêng đều có chất liệu làm từ inox, có thời gian sử dụng cao, không bị han gỉ hay hao mòn. 

Các thiết bị điều được Vũ Gia Phát gia công và nhập khẩu từ những thương hiệu uy tín, được sản xuất dựa trên những dây chuyền công nghệ hiện đại, uy tín. 

Loại bếp này được vận hành bằng nguồn khí gas- là một loại nhiên liệu khá phổ biến và dễ sử dụng. 

Bếp có thời gian và nhiệt độ làm nóng nhanh. Giúp công việc chế biến và làm nóng nhanh chóng. Thiết bị được làm bằng inox nên vô cùng dễ dàng lau chùi và vệ sinh. 

2. ƯU NHƯỢC ĐIỂM VÀ CÁCH SỬ DỤNG BẾP GAS ĐÔI CÔNG NGHIỆP

2.1 Ưu điểm của bếp gas đôi công nghiệp 

Đối với những loại bếp gas đôi, bạn hoàn toàn có thể nấu chín thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian chế biến các món ăn. 

Một số ưu điểm của bếp gas đôi công nghiệp mà bạn nên biết:

- Toàn bộ thân bếp, bề mặt bếp đều được phủ inox cao cấp 304. Đây là một chất liệu có khả năng chống han gỉ cao, luôn có độ sáng bóng. Vì vậy, khi sử dụng sản phẩm này, tin chắc rằng không gian bếp của bạn sẽ luôn tươi mới và sáng bóng. 

- Việc vệ sinh, lau chùi vô cùng đơn giản. Chỉ việc dùng khăn mềm lau nhẹ nhàng là bạn có thể đánh bay mọi vết bẩn, dầu mỡ. Như vậy, tuổi thọ bếp luôn được kéo dài thêm. 

- Với cấu tạo đơn giản cùng thiết kế nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian bếp, việc di chuyển cũng trở lên dễ dàng, thuận tiện. 

- Đặc biệt, bếp gas công nghiệp đôi có giá tiết kiệm hơn so với bếp điện. 

2.2 Nhược điểm của bếp công nghiệp sử dụng gas

Một trong những nhược điểm khi sử dụng bếp này là dễ gây ra những nguy cơ về cháy nổ. Tuy nhiên, nếu biết sử dụng đúng cách, lắp đặt an toàn, khoa học cùng với quá trình sử dụng luôn đảm bảo an toàn thì chắc chắn sẽ khắc phục được nhược điểm này. 

3. SỬ DỤNG BẾP GAS ĐÔI CÔNG NGHIỆP AN TOÀN NHƯ THẾ NÀO?

Đối với những khu bếp của nhà hàng, hay khách sạn, nói chung là những khu bếp có quy mô lớn. Ngày phải  phục vụ từ vài trăm đến vài nghìn suất ăn thì là điều hết sức dễ hiểu. tuy nhiên, với công suất hoạt động tối đa như vậy thì nguy cơ đối mặt với các sự cố an toàn cháy nổ là điều có thể xảy ra. Nhằm đảm bảo việc sử dụng bếp một cách an toàn, chúng tôi xin gợi ý tới bạn một số  những cách sau đây. 

3.1 Đối với hệ thống cung cấp khí đốt cho bếp gas công nghiệp

Trước khi chuẩn bị lắp đặt hệ thống bếp gas công nghiệp đơn và đôi, cần kiểm tra lại toàn bộ các hệ thống cung cấp khí gas. Các bình chứa khí gas luôn phải đặt thẳng đứng và để ở những nơi riêng biệt. Những bình gas này luôn phải tránh xa những thiết bị điện, ổ cắm, nguồn điện,... Khoảng cách từ bình gas đến ngọn lửa trần ít nhất từ 1m đến 1,5m. 

Khi sử dụng các thiết bị công nghiệp xong, luôn phải kiểm tra và khóa các van cung cấp gas cùng các thiết bị khác. 

Đối với những trường hợp bật bếp nhiều lần không lên, bạn nên dừng lại một vài phút để khí gas. Tuyệt đối không nên sử dụng những nguồn lửa từ bên ngoài để tiếp mồi. 

3.2 Đối với bếp gas đôi công nghiệp

Trong quá trình nấu nướng, cần phải tuyệt đối trông coi, không được để những vật dễ cháy như vải giấy, nhựa gần bếp đun. Sau khi hoàn thành công việc nấu nướng, nên đóng gas ở bình gas và dây nhiên liệu trước. 

Khi gặp hỏng hóc hay có bất cứ vấn đề gì, bạn không nên tự ý tháo gỡ hoặc sửa chữa van bình. Hãy để việc này cho những người có kinh nghiệm, chuyên môn. 

Một trong những gợi ý khác là nên lắp đặt một bộ cảm biến gas detector. Khi có những sự cố về gas, thiết bị phát hiện nhanh chóng và chính xác hơn là cảm nhận của con người trong bếp. 

Thường xuyên vệ sinh, lau chùi bếp đôi công nghiệp bằng các chất tẩy rửa chuyên dụng thường xuyên sau mỗi ngày làm việc. Các ống dẫn khí, kẹp, các mối nối, thay ống dẫn gas sau 3 năm sử dụng. 

Như vậy, qua bài viết trên bạn cũng có thể hiểu được những ưu nhược điểm của bếp đôi công nghiệp và những ưu nhược điểm mà loại bếp này mang lại. Để được tư vấn, báo giá về các thiết bị bếp công nghiệp, khách hàng có thể liên hệ ngay qua trang web của công ty để có những thiết bị phù hợp cho không gian bếp của mình.