Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn

Rửa tay sạch sẽ trước khi thái thịt

Điều quan trọng mỗi khi thái thịt là bạn cần phải rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng trước khi thái, điều này giúp khi bạn chạm vào miếng thịt luôn được sạch sẽ, thơm ngon. Tốt hơn hết là sau khi rửa xong bạn nên đeo găng tay sạch để làm việc.

Bỏ kẹp thịt ở trên máy thái thịt ra 

Hầu hết các máy thái thịt được bán trên thị trường đều có tay kẹp thịt đặt trên khay thực phẩm. Với một số máy khác thì tay kẹp đặt trên bề mặt của máy thái. Cho dù đặt ở đâu thì bạn cần phải bỏ tay kẹp thịt ra khỏi máy.

Đặt thịt vào khay để thái

Sau khi tháo tay kẹp thịt, miếng thịt sẽ có không gian để bạn dễ dàng đặt thịt vào khay để thái. Sau đó bạn cần đặt tấm kẹp thịt sao cho miếng thịt không bị lung lay. Qúa trình nhằm đảm bảo miếng thịt được giữ nguyên vị trí khi thái.

Xoay núm chỉnh độ dày đến độ dày miếng thịt mà bạn mong muốn

Bây giờ bạn đã có thể thái thịt rồi, với từng nhu cầu của mỗi người thì việc độ dày mỏng của miếng thịt cũng sẽ khác nhau, do đó bạn xoay núm chỉnh độ dày mà mình mong muốn. Trước khi nhấn vào nút “ bắt đầu “ khi đã điều chỉnh độ dày theo nhu cầu sử dụng của mình, bạn hãy đảm bảo rằng bước phía dưới này bạn đã hoàn thành.

Đặt khay đựng để nhận thịt 

Sau khi thịt thái xong bạn cần có khay đựng để hứng từng lát thịt, sau khi miếng thịt thái xong. Bạn nên sử dụng khăn sạch hoặc giấy sáp để đựng ở dưới cùng của máy thái.

Bây giờ hãy “ BẬT “ máy thái

Khi hoàn thành tất cả các bước trên và mọi thứ đã sẵn sàng, hãy ấn công tắc sang trạng thái bật và máy sẽ hoạt động một cách tự động. Và miếng thịt to lớn chỉ mất vài ba phút là đã thành các lát thịt mỏng và đều nhau.

Sắp xếp và thu gom thịt khi đã thái xong

Với những lát thịt đã thái xong bạn có thể bày luôn ra đĩa để đưa ra luôn cho khách hàng. Còn với miếng thịt khi cắt mà vẫn còn bạn nên bọc lại và bảo quản nó vào tủ đông hoặc tủ lạnh và sử dụng nó khi khách có nhu cầu sử dụng.

Việc sử dụng máy thái thịt thật dễ dàng phải không nào ? Bạn còn có thắc mắc nào về cách sử dụng máy thái thịt không ? Chia sẻ với Vũ Gia Phát bằng việc để lại bình luận ở phần Comment nhé !