Lò nướng công nghiệp là gì?

1. LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ?

Lò nướng công nghiệp là lò nướng chuyên để sử dụng trong các nhà hàng, cơ sở làm bánh lớn. Lò nướng có kích thước và công suất lớn, thường có từ 2 khay trở lên. Lò được chia làm mặt trên và mặt nướng dưới, nhiệt độ nướng lớn tùy theo điều chỉnh có thể nhiệt lượng từ 200 đến 300 độ C. 

Lò nướng công nghiệp có hai loại: Lò nướng tầng và lò nướng đối lưu. Trong lò nướng tầng có hai loại là lò nướng bằng điện và lò nướng bằng gas. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại lò nướng phù hợp. 

2. ƯU ĐIỂM CỦA LÒ NƯỚNG BÁNH CÔNG NGHIỆP 

Trong các nhà máy hay khách sạn, các cơ sở làm bánh lớn đều lựa chọn các lò nướng công nghiệp bởi các ưu điểm sau.

2.1 Tiết kiệm thời gian

Nếu sử dụng phương pháp nướng truyền thống, bạn sẽ mất nhiều thời gian cho quá trình nướng thực phẩm. Lò nướng công nghiệp có kích thước lớn và công suất cao nên việc nướng chín thức ăn sẽ trở lên nhanh hơn thông thường, giúp bạn tiết kiệm được tối đa thời gian nướng. 

2.2 Công nghệ hiện đại, an toàn khi sử dụng

Lò nướng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiên tiến. Với nhiều chức năng nướng khác nhau, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đặc biệt, khi nướng không sản sinh ra các chất độc hại bởi được làm từ chất liệu inox cao cấp nên giữ nguyên được hương vị của thực phẩm. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món nướng thơm ngon. 

2.3 Nhiều kích thước khác nhau

Lò nướng công nghiệp thường có dung tích từ 35 đến 155 lít tùy theo nhu cầu sử dụng. Với dung tích lò lớn có thể phục vụ một khối lượng thức ăn lớn cùng một lúc, thích hợp cho các nhà hàng, khách sạn. Thực phẩm được chín đều, dễ dàng và nhanh chóng. 

2.4 Dễ dàng khi sử dụng 

Khoang lò được làm hoàn toàn bằng chất liệu thép tráng men, thép sơn tĩnh điện nên dễ dàng chùi rửa, đảm bảo an toàn cho người vận hành, sử dụng. Đồng thời tạo được độ bền bỉ của lò trong suốt quá trình sử dụng. 

Người dùng có thể dễ dàng nướng thịt hay các loại thực phẩm khác chỉ với vài thao tác đơn giản. Khi thịt chín thì lò nướng sẽ tự động ngắt, nên bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng lò nướng công nghiệp. 

Hơn nữa, cửa và phận thân vỏ lò được thiết kế bằng kính chịu nhiệt kèm đèn chiếu sáng bên trong giúp cho bạn quan sát được thức ăn bên trong rõ ràng. 

2.5 Phụ kiện đi kèm lò nướng công nghiệp 

Các phụ kiện đi kèm như xiên quay, giá đựng đồ hỗ trợ thực phẩm trong quá trình sử dụng đều có đầy đủ. 

3. TỔNG KẾT

Chúng tôi mong rằng với những thông tin từ bài viết trên, bạn sẽ có thể hiểu rõ hơn về lò nướng công nghiệp và những ưu điểm mà nó mang lại. Nếu bạn đang lựa chọn thiết bị nướng bánh hiện đại, nhanh chóng thì việc sắm ngay cho không gian bếp nhà hàng, khách sạn của mình một vài chiếc lò nướng công nghiệp là một điều hoàn toàn đúng đắn. Chúc các bạn thành công.

Để được tư vấn và báo giá về những thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hàng. Liên hệ ngay thông tin tại website Vũ Gia Phát để được hỗ trợ.