Chia sẻ kinh nghiệm chọn lò nướng công nghiệp 2 tầng

1. ƯU ĐIỂM CỦA LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP 2 TẦNG 

Lò nướng 2 tầng được thiết kế hiện đại, tiện dụng và được dùng phổ biến tại các nhà hàng chuyên nghiệp. Nhiệt độ phòng lò phù hợp giúp cho màu sắc thực phẩm được vàng giòn, bắt mắt. Bên trong chín mềm, bên ngoài giòn ngon khó cưỡng. 

Cấu tạo 2 tầng giúp cho bánh được nướng nhiều hơn so với loại 1 tầng, năng suất hơn và tiết kiệm hơn.

Với chế độ 2 thanh nhiệt bên trên và bên dưới, có thể dễ dàng thay đổi nhiệt độ linh hoạt khi sử dụng.

Nhiệt độ chuẩn nướng để thực phẩm không bị cháy khét. Thịt được chín đều và thơm.

Khay nướng khá rộng, đủ để nướng từ 18 đến 20 chiếc một lần trong thời gian chưa đến 10 phút. Lò nướng này rất phù hợp cho những nhà hàng, quán ăn giờ cao điểm.

Khung kính chịu nhiệt tại cửa lò giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong khi lò đang hoạt động. 

Tay cầm cửa lò cách nhiệt an toàn, không bị gỉ sét trong thời gian dài sử dụng

Khung sườn chịu được nhiệt cao, vỏ bọc bằng inox tránh nhiệt bên trong lò ảnh hưởng đến người sử dụng.

Lò nướng có thể nướng được rất nhiều loại thực phẩm khác nhau từ bánh mì, thịt gà, thịt bò, đến các loại hải sản đều rất ngon. 

 

2. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP 2 TẦNG

Trước khi nướng cần phải khởi động lò trước cho đến khi đạt được nhiệt độ cao rồi mới cho thực phẩm vào. Như vậy thực phẩm sẽ được chín đều, không bị khô hay cháy xém. 

Khi nướng bánh không nên nướng quá lâu vì sẽ gây khô và cứng bánh 

Quan sát lò nướng qua khung kính để đảm bảo đồ nướng được chín vừa phải, tránh tính trạng bánh bị khét do để quá thời gian. 

Khi nướng không nên bọc thực phẩm quá kín vì sẽ khiến cho nhiệt độ cao tạo ra áp suất lớn, gây nổ màng bọc. 

 

3. LÒ NƯỚNG 2 TẦNG HÃNG NÀO TỐT?

Có nhiều dòng cũng như hãng lò nướng phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Sau đây sẽ là những hãng lò nướng được nhiều người tin dùng mà bạn có thể tham khảo. 

3.1 Lò nướng Salamander Rinnai

Là một dòng lò được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, với 2 dòng dùng gas và dùng điện. Tại Việt Nam dòng gas của thương hiệu này rất được ưa chuộng. Ưu điểm của dòng máy này là làm nóng tức thì, nhanh chóng. 

Lò nướng Salamander được sử dụng vật liệu là thép không gỉ cho tuổi thọ sản phẩm cao hơn. Dễ dàng trong quá trình vệ sinh, bảo trì dễ dàng. Lò nướng có khả năng hoạt động ngay tức thì giúp tiết kiệm được thời gian. Lò nướng có thể dùng chế biến nhiều món ăn khác nhau như gà, vịt, lợn, hải sản, rau củ quả,... cùng rất nhiều các món ăn theo kiểu Âu, Mỹ và cả các món nướng theo kiểu Á. 

3.2 Lò nướng Berjaya của Malaysia

Thương hiệu này được Vũ Gia Phát nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Sản phẩm lò nướng được nhiều người ưa chuộng. 

Với chất liệu vượt trội cùng nhiều chế độ điều khiển tự động. Việc sử dụng bếp vô cùng dễ dàng cho người sử dụng. Sản phẩm có mức giá phải chăng, mẫu mã đa dạng phù hợp với nhiều không gian bếp và đơn vị đầu tư. 

Nếu bạn là tín đồ của đồ nướng và yêu thích việc nấu ăn thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua bài viết này. Mong rằng những thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm ra chiếc lò nướng công nghiệp 2 tầng phù hợp với nhu cầu của bản thân.